Ciri-ciri diet untuk dyskinesia bilier

Pembaca yang dihormati, dyskinesia biliary (bkinary dyskinesia) adalah salah satu penyakit sistem bilier yang paling biasa. Ini didasarkan pada pelanggaran fungsi dan penurunan nada saluran empedu, akibatnya hempedu bertakung, yang dapat menyebabkan pembentukan calculi. Tetapi diet yang betul untuk diskinesia bilier memungkinkan untuk mengelakkan komplikasi seperti itu. Sifat litogenik hempedu dan tahap penebalannya sangat bergantung pada kualiti pemakanan. Malangnya, anak-anak kita juga didiagnosis dengan ini. Hari ini kita akan bercakap secara terperinci mengenai diet untuk dyskinesia pada orang dewasa dan kanak-kanak.

Objektif Pemakanan Kesihatan

Pemakanan terapeutik untuk dyskinesia bilier mempunyai tujuan berikut:

  • menghilangkan rasa sakit, loya, ketidakselesaan yang berkaitan dengan genangan hempedu dan gangguan fungsi pundi hempedu;
  • pencegahan perkembangan penyakit bersamaan (penyakit batu empedu, poliposis, kolesistitis akut);
  • meningkatkan kualiti hidup;
  • pencegahan kolik bilier dan perlunya intervensi pembedahan terhadap latar belakang pertumbuhan batu aktif di pundi kencing dan penyumbatan saluran.

Pada peringkat awal, banyak yang tidak menyedari bahawa mereka mempunyai masalah dengan pundi hempedu. Sakit kusam yang tidak teruk di hipokondrium kanan jarang membimbangkan seseorang. Setiap daripada kita kadang-kadang mengalami kekejangan perut yang menyakitkan, kadang-kadang ia mula merasa sakit, nampaknya, tanpa alasan. Tetapi jika gejala seperti itu berulang, perlu menjalani ultrasound dan mengetahui bagaimana keadaannya dengan hati dan pundi hempedu. Anda mungkin mengalami diskinesia dan anda perlu mengikuti diet khas..

Diet untuk diskinesia ditetapkan bergantung kepada jenis penyakit (jenis hipertonik dan hipotonik DZHVP). Oleh itu, sangat penting untuk melakukan pemeriksaan dan berjumpa doktor yang akan memilih skema pemakanan perubatan.

Dengan diskinesia bilier pada orang dewasa dan kanak-kanak, diet No. 5 ditetapkan. Ia digunakan untuk sebarang patologi sistem empedu. Dan walaupun fakta bahawa dyskinesia belum menjadi penyakit batu empedu, risiko pembentukan batu sangat tinggi, terutama jika terdapat anomali pada perkembangan pundi kencing (selekoh). Dan lebih cepat anda mula mematuhi prinsip pemakanan terapeutik untuk dyskinesia, semakin baik prognosis untuk masa depan..

Sifat pemakanan bergantung pada jenis dyskinesia

Bergantung pada sifat pelanggaran kontraktiliti pundi hempedu dan sfinkternya, dyskinesia dibezakan, yang berlaku mengikut jenis hipertonik (peningkatan nada sistem autonomi parasimpatik) dan hipotonik (peningkatan nada sistem saraf simpatik). Dalam semua kes, terdapat ketidakkonsistenan dalam kerja saluran empedu dan pundi kencing, proses membuang hempedu ke dalam duodenum terganggu, yang memberi kesan negatif terhadap semua pencernaan.

Diskinesia hipotonik dicirikan oleh genangan hempedu. Ia tidak mencukupi untuk fungsi normal sistem pencernaan. Nada pundi kencing dan saluran dikurangkan. Sebagai hasil dari proses stagnan, empedu menebal, jenuh dengan kolesterol, reaksi keradangan berkembang, yang merupakan faktor predisposisi pembentukan batu. Diskinesia jenis ini sering berlaku tanpa gejala, dan itulah sebabnya pesakit mula makan lewat.

Jenis dyskinesia hipertonik mempunyai manifestasi yang lebih jelas. Diiringi oleh kesakitan tajam di hipokondrium kanan. Sindrom nyeri muncul selepas kesilapan dalam pemakanan. Sekiranya diet dilanggar dengan dyskinesia bilier, keadaan pesakit akan bertambah buruk. Ini memaksa banyak orang untuk mengawal diri dan mematuhi prinsip pemakanan sihat..

Jenis dyskinesia hipotonik

Dengan dyskinesia biliary hipotonik, genangan hempedu diperhatikan. Ia mesti dihalau oleh produk koleretik dan bayaran tanaman khas, tetapi hanya jika tidak ada batu. Anda boleh mengesahkannya semasa diagnosis ultrasound. Untuk peredaran hempedu yang lebih baik dan mengekalkan fungsi pundi kencing, disarankan untuk memasukkan lemak sayuran dan serat dalam makanan harian. Gabungan ini memberikan kesan koleretik yang diperlukan..

Makanan dan minuman yang disyorkan:

  • Minyak sayuran, yang merangkumi hingga 50% daripada semua lemak. Mereka mengambil bahagian aktif dalam pengeluaran prostaglandin, yang dapat menyebabkan pelepasan pundi hempedu dan pencairan empedu. Minyak sayuran dimakan tanpa rawatan haba terlebih dahulu.
  • Sayur-sayuran, buah beri dan asam. Mereka menyokong fungsi aktif seluruh saluran pencernaan dan dengan selamat merangsang aliran keluar hempedu. Ketiadaan sembelit memberi kesan positif bukan hanya pada usus, tetapi juga pada sistem empedu.
  • Jus semula jadi dengan pulpa. Mereka juga mempunyai kesan koleretik, memperkaya tubuh dengan serat tumbuhan.
  • Telur rebus dan kukus. Kuning telur menyokong aktiviti fungsi pundi hempedu, memperkaya tubuh dengan vitamin dan mineral. Protein telur juga sangat sihat..

Produk di atas disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet harian. Tetapi penting untuk melihat rasa perkadaran dan tidak terhad pada jenis hidangan yang sama. Diet semestinya pelbagai. Penting untuk makan dengan kerap dan pecahan supaya hempedu tidak bertakung dalam masa yang lama di dalam pundi kencing dan tidak menimbulkan pelanggaran fungsi sistem empedu yang lebih besar lagi. Karbohidrat sederhana juga disyorkan untuk menghadkan.

Jenis diskinesia hipertensi

Adakah anda mempunyai dyskinesia bilier jenis hipertonik, anda juga perlu mengikuti diet No. 5, tetapi mempunyai ciri-ciri tersendiri. Jumlah lemak sayuran (haiwan dalam jumlah besar dilarang) dikurangkan menjadi 60-70 g sehari. Adalah perlu untuk mengecualikan makanan yang kaya dengan kolesterol dan bahan ekstraktif (kaldu). Serat juga terhad, terutama untuk sayur-sayuran seperti bawang, lobak, bawang putih. Mereka mesti ditinggalkan sepenuhnya..

Sayuran dan buah-buahan mentah dengan diskinesia jenis hipertensi tidak boleh dimakan. Mereka dimasak terlebih dahulu, dibakar atau direbus.

Makanan dan minuman yang disyorkan:

  • sup sayur-sayuran tumbuk;
  • jenis daging dan ikan rendah lemak dalam bentuk cincang;
  • putih telur (1-2 pcs sehari);
  • keju kotej rendah lemak, susu skim;
  • sayur-sayuran selepas memasak, zucchini, wortel, kentang dan kembang kol sangat berguna;
  • buah-buahan manis dan beri tumbuk, dari mana anda boleh memasak jeli, marmalade buatan sendiri, kompot.

Untuk semua jenis dyskinesia, bijirin mesti dimakan. Mereka kaya dengan magnesium, yang mengurangkan kekejangan otot dan mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf. Dianjurkan untuk makan dedak, buah kering, roti gandum.

Jumlah lemak, protein dan karbohidrat

Diet untuk dyskinesia pundi hempedu melibatkan mengawal jumlah protein, lemak dan karbohidrat. Penting untuk memerhatikan perkadaran yang diperlukan agar tidak banyak menyimpang dalam satu arah atau yang lain.

Kandungan nutrien harian semasa mengikuti diet untuk diskinesia bilier:

  • protein - 80-90 g, yang mana hanya 40-50 berasal dari haiwan;
  • lemak - 70-80 g (terutamanya sayur-sayuran, 30 g daripadanya mestilah dalam minyak sayuran);
  • karbohidrat - 300 g, yang mana gula sederhana tidak boleh melebihi 30-40 g sehari.

Pengambilan kalori harian diet, mengikuti diet dengan dyskinesia bilier pada orang dewasa, adalah 2000-2500 kcal. Untuk kanak-kanak - 1000-1500 kcal (bergantung pada ketinggian, berat badan dan tahap aktiviti fizikal).

Peraturan utama pemakanan untuk dyskinesia

Semasa mengkaji prinsip pemakanan dengan dyskinesia pundi hempedu, penting untuk dapat membezakan peraturan yang paling penting dari yang tidak penting. Dalam kehidupan kita masing-masing, situasi muncul ketika kita dipaksa, setidaknya tidak signifikan, untuk melanggar diet yang ditentukan. Sekiranya anda mematuhi langkah tersebut, kecuali makan berlebihan, maka penggunaan makanan terlarang yang jarang berlaku tidak akan menyebabkan kemerosotan kesejahteraan yang ketara dan tidak akan menyebabkan peningkatan kesakitan.

Tetapi dengan pemburukan dyskinesia bilier, diet harus dilakukan sekeras mungkin. Makanan dan minuman yang dilarang utama adalah makanan berlemak, goreng, makanan pedas, alkohol, dan daging asap..

Anda perlu mempelajari prinsip asas pemakanan terapeutik dalam DZhVP:

  • Makan yang kerap. Pemakanan pecahan untuk dyskinesia biliary mencegah genangan hempedu. Waktu rehat antara waktu makan adalah lebih kurang 2-3 jam. Adalah penting untuk makan sedikit, tetapi kerap.
  • Masakan yang lembut. Semua hidangan direbus atau dibakar, rebusan dibenarkan. Goreng dilarang sama sekali, kerana lemak trans terbentuk semasa menggoreng, pemusnahan asid lemak tak jenuh ganda berlaku dengan pembentukan bahan toksik yang membebani saluran pencernaan.
  • Pematuhan dengan rejim suhu tertentu. Dilarang menggunakan hidangan dan minuman panas, sejuk yang berlebihan. Suhu rendah amat berbahaya. Makanan sejuk menyebabkan kekejangan saluran empedu. Oleh itu, pemakanan orang dewasa dan kanak-kanak dengan diskinesia bilier tidak termasuk penggunaan ais krim (hanya mungkin apabila dipanaskan), minuman buah, dan minuman dengan ais.
  • Penolakan alkohol. Alkohol adalah perengsa utama penyakit saluran empedu. Minuman alkohol merosakkan otot pundi hempedu dan saluran, mengganggu proses pembebasan organ dari hempedu. Dengan pemecahan etil alkohol, beban pada hati meningkat dengan mendadak, yang secara langsung mempengaruhi fungsi keseluruhan sistem empedu.

Diet dan pemakanan untuk dyskinesia pada kanak-kanak

Diet terapi untuk diskinesia bilier pada kanak-kanak praktikalnya tidak berbeza dengan peraturan pemakanan untuk orang dewasa. Tetapi memotivasi anak untuk menolak makanan terlarang jauh lebih sukar. Kanak-kanak sangat gemar makan gula-gula, dan karbohidrat sederhana disyorkan untuk dibatasi sekiranya berlaku patologi pundi hempedu. Untuk pembatasan lemak haiwan dalam diet, bayi biasanya tenang. Penting untuk menjelaskan kepada anak anda betapa pentingnya diet untuknya..

Sekiranya terdapat orang-orang yang mempunyai hempedu yang rapat di antara saudara-mara terdekat dalam keluarga, perlu sejak awal untuk mengajar bayi menjalani diet yang sihat - tanpa hidangan berlemak dan pedas. Sekiranya anak dari usia dini makan dengan betul sesuai dengan contoh orang tua, maka risiko terkena dyskinesia, kolesistitis akan berkurang.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai peraturan pemakanan dyskinesia dari doktor anda. Diet, jika perlu, boleh digabungkan dengan ubat. Tetapi selalunya, satu pemakanan yang betul membantu menghilangkan semua manifestasi penyakit dan menolak ubat-ubatan..

Dalam video ini, pakar kelihatan menangani masalah diskinesia bilier.

Diet untuk dyskinesia bilier - apa yang boleh dan tidak boleh, peraturan pemakanan, menu, resipi

Matlamat dan peraturan diet

Motilitas saluran empedu yang tidak betul adalah gangguan fungsi yang biasa berlaku pada orang dewasa dan kanak-kanak. Selalunya, dyskinesia mempengaruhi golongan muda 20-40 tahun badan yang lemah dengan kekurangan pemakanan. Tahap utama rawatan untuk DZhVP adalah terapi diet. Bagi setiap pesakit, doktor mengesyorkan menu individu, dengan mengambil kira jenis penyakit dan keadaan umum pesakit..

Pemakanan penyembuhan untuk diskinesia bilier ditetapkan dengan tujuan:

  • untuk mengecualikan disfungsi lengkap saluran empedu;
  • memberikan pengurangan beban pada sistem pencernaan, termasuk hati dan pundi hempedu;
  • mengembalikan fungsi normal saluran empedu;
  • untuk mengelakkan pelanggaran aliran keluar hempedu;
  • mengurangkan risiko enapcemar bilier dan pembentukan formasi pepejal (calculi);
  • meningkatkan kualiti hidup dan meningkatkan kesejahteraan.

Pelantikan diet untuk dyskinesia membolehkan anda mencapai kesan terapeutik yang tepat untuk meningkatkan fungsi saluran hempedu dan saluran empedu. Dengan disfungsi jenis hipotonik, menu diperkaya dengan produk, penggunaannya merangsang perkumuhan hempedu. Sekiranya diskinesia hipermotor didiagnosis, makanan yang menimbulkan aktiviti kontraktil pundi hempedu tidak termasuk dalam diet.

Agar diet ditransfer sebisa mungkin, dan memberikan hasil yang positif, penting untuk mematuhi peraturan yang mendasari pemakanan terapeutik:

  • mod - makan mengikut jam, tanpa rehat panjang;
  • suhu makanan - rata-rata, tidak sejuk dan tidak panas;
  • saiz bahagian - kecil (kira-kira 200 ml);
  • kaedah memasak - lembut dengan mendidih, membakar, merebus, memasak menggunakan dandang berganda;
  • hidangan disediakan dari makanan yang disyorkan;
  • rejim air - tidak kurang daripada 1.5 liter sehari;
  • sekatan - garam tidak lebih daripada 5 g;
  • larangan mutlak - alkohol, rempah, acar, daging asap, makanan dalam tin, makanan berlemak, goreng.

Dengan pelbagai jenis diskinesia bilier, makanan yang sama boleh memberi kesan yang berbeza pada tubuh, jadi penting untuk menyelaraskan diet dengan pakar perubatan.

Akibat ketidakpatuhan

Diskinesia pundi hempedu bukanlah penyakit berbahaya, tetapi berfungsi sebagai faktor predisposisi pembentukan penyakit yang lebih serius. Organ saluran gastrointestinal terdedah, mikroflora usus dan proses metabolik terganggu. Ini membawa kepada perkembangan keadaan berikut:

  1. Gastritis, ulser peptik perut dan duodenum;
  2. Pankreatitis dan gangguan pankreas lain, kekurangan enzim;
  3. Cholecystitis;
  4. Pembentukan batu di pundi hempedu;
  5. Dermatitis atopik dan manifestasi kulit lain (keadaan sistem pencernaan mempengaruhi kulit).

Kegagalan mengikuti diet akan menyebabkan ubat tidak berguna. 90 peratus rawatan untuk dyskinesia bilier adalah pemakanan yang betul.

Cadangan diet umum: jadual nombor 5

Pemakanan terapeutik untuk disfungsi saluran empedu sepadan dengan diet No. 5 menurut Pevzner. Ia dikembangkan pada abad yang lalu, tetapi masih tidak kehilangan kaitannya. Petunjuk utama untuk pelantikannya adalah patologi hati dan pundi hempedu dalam pengampunan - hepatitis, penyakit batu empedu, kolesistitis.

Diet dengan dyskinesia seimbang, kaya dengan vitamin dan mineral. Diet terdiri daripada makanan yang mudah dicerna yang mengandungi:

  • protein - sehingga 100 g;
  • karbohidrat - sehingga 280 g;
  • lemak - tidak lebih daripada 70 g.

Pengambilan kalori setiap hari tidak boleh melebihi 2400 kkal. Ini adalah nilai anggaran, angka yang tepat bergantung pada usia, aktiviti fizikal dan jenis aktiviti pesakit.

Cadangan penting untuk penggunaan diet No. 5 untuk pesakit dengan dyskinesia:

  • Anda perlu makan 5-6 kali sehari, makanan yang kerap mengelakkan genangan.
  • Makan berlebihan meningkatkan beban pada saluran pencernaan, yang tidak dapat diterima dengan diskinesia.
  • Penting untuk mengambil makanan pada masa yang sama, ia membantu saluran empedu untuk menyesuaikan diri dan berfungsi tanpa gangguan.
  • Garam perlu dihadkan, pengambilan natrium klorin dalam badan adalah salah satu sebab penebalan hempedu.
  • Sebelum makan, makanan perlu disejukkan atau dihangatkan, hidangan dan minuman sejuk menimbulkan kekejangan saluran empedu.
  • Serat harus ada dalam makanan, penggunaannya yang rasional mengurangkan kolesterol dan mencegah peningkatan kepekatan rembesan empedu.

Pemakanan diet untuk diskinesia bilier dirancang untuk penggunaan jangka panjang; bagi pesakit dengan disfungsi empedu, ia menjadi asas pemakanan selama bertahun-tahun. Dengan menggunakan makanan yang betul, anda dapat mengimbangkan proses rembesan hempedu dan fungsi saluran empedu. Di samping itu, pencernaan, pergerakan usus bertambah baik. Seiring dengan kesan terapeutik, pemakanan diet mendorong penurunan berat badan yang lancar tanpa tekanan pada badan, yang sangat penting bagi wanita.

Diskinesia bilier - apa itu?

Dyskinesia biliary (bkinary dyskinesia) berlaku pada 30% orang, yang kebanyakannya tidak tahu apa penyakit ini. Walaupun penyakit ini tidak mengancam nyawa, penting untuk mendiagnosis gejala dengan betul. DZhVP berbahaya oleh komplikasi yang pastinya akan timbul jika tidak dirawat.

Inti penyakit ini adalah aliran keluar hempedu yang tidak betul melalui saluran khas. Fungsi utamanya adalah pemecahan lemak. Sekiranya proses ini terganggu, tubuh kekurangan karbohidrat dan asid lemak. Diskinesia hipo- dan hiperkinetik dibezakan bergantung pada kadar kemasukan ke dalam usus..

  1. Kecacatan patologi pundi hempedu (dinding lemah, septum atau selekoh, peningkatan jumlah saluran, mobiliti pundi kencing).
  2. Ulser, gastritis, kolesistitis.
  3. Apendiks.
  4. Hepatitis virus.
  5. Pelbagai keradangan.
  6. Menopaus.
  7. Alahan makanan.
  8. Giardiasis dan cacing.
  9. Diet yang salah.
  10. Makanan mono yang ketat dan panjang.
  11. Penderaan alkohol.
  12. Tekanan.

Di samping itu, kegemukan, kekurangan aktiviti dan kekurangan vitamin dapat memprovokasi penyakit ini. Ramai orang tertanya-tanya adakah mungkin untuk menyembuhkan dyskinesia empedu sepenuhnya. Sekiranya anda mendapatkan bantuan perubatan tepat pada masanya dan mengikuti cadangan doktor, maka ini sangat mungkin.

  1. Sakit selepas makan.
  2. Tekanan sensasi di hipokondrium.
  3. Serangan kesakitan yang membakar.
  4. Kembung.
  5. Gatal-gatal pada kulit.
  6. Air kencing gelap.
  7. Najis ringan.
  8. Nada kulit kuning.
  9. Rasa kepahitan.
  10. Sembelit atau cirit-birit.
  11. Pembentukan gas.
  12. Kurang selera makan.

Pesakit sering mengadu peningkatan keletihan dan gangguan tidur. Selalunya terdapat migrain dan degupan jantung.

Makanan yang dibenarkan dan dilarang

Dengan dyskinesia, sebarang kesalahan dalam diet menyebabkan pelanggaran saluran (pergerakan) empedu, yang penuh dengan kegagalan pencernaan, perkembangan keradangan. Sekali di dalam badan, produk makanan mempengaruhi proses fisiologi dan metabolik, jadi pesakit dengan dyskinesia bilier mesti tahu apa yang mereka boleh makan dan apa yang dimakan tidak digalakkan.

Produk yang diluluskan merangkumi:

Kumpulan makananNama-nama
Daging rendah lemakPayudara ayam, ayam belanda, daging lembu.
Ikan dan makanan laut rendah lemak (kurang dari 2%)Mullet, navaga, flounder, common carp, pike, pike hinggap, sotong.
Buah manisPir, epal, pisang, buah kering dibenarkan.
Sayur-sayuranLabu, lobak merah, bit, brokoli, terung, kembang kol, lada bel.
Tanaman bijirinSoba, beras, semolina, oat (bijirin boleh).
Produk tenusu dan susu rendah lemakKefir, yogurt semula jadi, keju kotej rendah lemak, keju keras jenis ringan.
Produk BakeriRoti basi (penaik semalam), keropok tanpa gula, roti gulung, biskut kering dan biskut.
Alat ManisanMarmalade, jeli, marshmallow, madu (sekiranya tiada alahan).
Minuman dan cecair pentingMinyak sayur, minuman teh, kompot, kissel, minuman buah, kaldu rosehip.

Sebagai sebahagian daripada pemakanan terapeutik untuk DZHVP, semua makanan perlu dimasak dan disapu, dalam kes yang jarang berlaku, makanan dibenarkan untuk memanggang, tetapi tanpa kerak. Hidangan boleh direbus, tetapi tanpa minyak dan menggoreng. Sayur-sayuran, tepung tidak lewat, hanya sedikit kering dalam kuali panas kering. Minyak sayur hanya digunakan sebagai pembalut untuk makanan siap, ia tidak ditambah semasa memasak.

Roti harus basi, segar harus dikeringkan, tetapi tidak dipanggang. Bubur mesti dimasak dengan baik, dimasak di dalam air atau susu tanpa lemak yang dicairkan. Hidangan pertama adalah vegetarian, dilarang memasak sup pada sup daging. Tisu otot haiwan mengandungi bahan ekstraktif. Semasa memasak daging, mereka memenuhi kaldu, mengubahnya menjadi racun untuk sistem empedu.

Souffle dimasak dari daging tanpa lemak, potongan daging wap, bebola daging, memasak tidak digalakkan. Lebih baik memasak ikan, membuat daging cincang daripadanya. Keju kotej digunakan dalam kaserol, pasta, puding. Pasta mesti dibuat dari jenis keras.

Sayuran dan buah segar dalam jumlah besar tidak digalakkan. Ini boleh menyebabkan sembelit berterusan. Anda perlu memasak sayur-sayuran, dan dari buah-buahan anda boleh memasak kentang tumbuk, jeli, makan dalam bentuk panggang dan mentah. Minuman, beri dan pek buah yang tidak pekat, rebusan dedak gandum, dan bunga mawar berguna.

Anda tidak boleh makan makanan yang kaya dengan diskinesia bilier:

  • sebatian purin - mereka mengganggu proses metabolik;
  • kolesterol - membawa kepada pembentukan batu, perkembangan aterosklerosis;
  • bahan ekstraktif - adalah patogen kuat dari rembesan jus gastrik;
  • asid - merangsang pembentukan hempedu yang berlebihan, memberi kesan negatif terhadap komposisi hempedu.

Senarai makanan yang dilarang diet untuk dyskinesia merangkumi:

KumpulanNama-nama
Daging dan ayamBabi, domba, itik, angsa, sosis berlemak, sosej, daging kalengan, produk salai, lemak babi, jeroan.
Produk ikan dan makanan lautIkan berlemak (salmon, mackerel, saury stellate dan lain-lain), kaviar.
Buah-buahan dan buah beri (masam)Anggur, buah sitrus (pomelo, limau gedang, mandarin, oren, lemon), beri (raspberi, blueberry, currants, cranberry), epal hijau dengan rasa masam.
Sayur-sayuran dan sayur-sayuranKekacang (kacang polong, kacang), lobak, kacang merah, bayam, bawang putih, bawang, rutabaga, lobak, kubis, dill, pasli.
BijirinBarli, jagung, barli.
Produk BakeriRoti segar, roti pastri, pai (terutamanya goreng), pasta, putih, kue manis, penkek, penkek, makanan segera.
Produk susuSusu lemak, krim masam (produk dengan lemak 10% dibenarkan dalam jumlah kecil sebagai pembalut), susu panggang, yogurt, whey, keju lemak, mentega.
Pencuci mulutProduk dengan krim (kek, pastri), coklat.
Minuman-minuman ituKopi pekat, teh lemah, koko, coklat panas, air mineral, minuman keras.

Diet untuk JVP tidak termasuk rempah, rempah, cendawan, kacang, semua sos dan perasa - mayonis, saus tomat. Di bawah larangan daging, ikan, kuah cendawan. Penggunaan telur ayam adalah terhad - tidak lebih dari 1 kuning sehari. Sebaiknya makan telur dadar protein atau telur rebus. Ais krim dan minuman sejuk harus dielakkan, pelanggaran peraturan suhu makanan dapat menimbulkan gejala pemburukan - sakit yang kuat, mual, muntah.

Contoh Menu Mingguan

Pemakanan dalam DZhVP yang paling hemat dan sihat. Bagi pencinta makanan yang lazat, hidangan diet jadual No. 5 mungkin kelihatan segar dan tidak sedap. Sebenarnya, terdapat banyak resipi yang, jika perlu, anda boleh mempelbagaikan diet.

Pesakit dengan diskinesia bilier selama seminggu, dengan mengambil kira prinsip pemakanan perubatan, disarankan untuk membuat terlebih dahulu dengan mengambil kira enam makanan sehari: sarapan pagi, sarapan pagi ke-2, makan tengah hari, makanan ringan petang, makan malam dan makanan ringan sebelum tidur.

Isnin
1Puding beras dengan epal, teh lemah dengan madu (tidak lebih dari 1 sudu teh), biskut biskut.
2Pir masak.
3Sup kubis tanpa lemak, kentang tumbuk, ayam cincang (kukus), minuman buah.
4Salad Buah Berpakaian dengan Yogurt Rendah Lemak.
5Pollock rebus, sayur bakar, teh, marmalade.
6Minuman Kefir.

Diet untuk dyskinesia dibenarkan makan 2 keping roti sehari. Ia boleh dari tepung gandum dari kelas 1 dan mesti dikeringkan. Di antara waktu makan, anda boleh minum air yang disucikan, pada waktu pagi.

Selasa
1Bubur soba dengan sedikit tambahan susu rendah lemak, teh, marshmallow.
2Epal bakar di dalam ketuhar dengan madu.
3Borsch vegetarian, salad dari bit rebus, kentang, wortel, dibumbui dengan minyak sayuran, kissel.
4Pisang.
5Potongan daging lembu kukus, lauk nasi, kaldu mawar liar.
6Yogurt dengan kandungan lemak kurang dari 1.5%.

Produk tenusu adalah sumber protein, asid amino, dan kalsium yang berharga. Dalam diet untuk dyskinesia pundi hempedu, mereka mesti selalu hadir. Tetapi hanya produk segar dan semula jadi yang membawa faedah, jadi sebelum membeli adalah penting untuk mengkaji komposisi dan jangka hayat produk tersebut.

Hari Rabu
1Oatmeal dengan kepingan prun, teh dengan susu, biskut kering.
2Epal bukan asid.
3Bubur sup labu-carrot, keropok, bebola daging ikan kukus, kentang tumbuk, jeli.
4Jeli buah.
5Casserole dengan nasi dan arnab, kefir.
6Pisang.

Sebagai pencuci mulut, pesakit dengan dyskinesia dibenarkan gula-gula marmalade, gula-gula, jem. Tetapi selalunya mereka tidak boleh dimasukkan ke dalam menu, mereka mesti menjadi makanan biasa.

Khamis
1Souffle semolina dengan keju kotej, wortel dan jus labu.
2Yogurt rendah lemak.
3Acar sayur, fillet ayam, dibakar dengan kepingan kentang, teh chamomile.
4Milkshake pisang.
5Puding nasi dengan ikan, vinaigrette, teh dengan madu.
6Pure epal dan lobak merah.

Diet untuk DZhVP harus mengandungi jumlah vitamin dan mineral yang mencukupi. Mereka adalah pemangkin semula jadi untuk proses metabolik dan kunci imuniti yang baik. Itulah sebabnya mengapa buah-buahan dan sayur-sayuran mesti menjalani rawatan panas yang lembut sehingga bahan-bahan bermanfaat dapat dipelihara setelah dimasak.

Jumaat
1Muesli tanpa kacang dan gula, diseduh dengan susu cair, kaldu rosehip.
2Pisang.
3Sup dengan bebola daging sayur, potongan daging lembu yang dimasak dalam dandang berganda, lauk nasi, teh, biskut.
4Yogurt epal bakar.
5Flounder dalam kerajang tanpa minyak dan lemon, kentang rebus, susu dengan madu.
6Teh Chamomile.

Dengan dyskinesia, teh herba dibenarkan, tetapi dalam jumlah kecil. Sebilangan besar tanaman ubat mempunyai kesan koleretik yang kuat dan boleh membawa bukan sahaja manfaat tetapi juga bahaya..

Sabtu
1Curd tanpa gula dengan buah-buahan, susu agar-agar.
2Jeli buah.
3Sup brokoli, lada manis, wortel, kentang, pasta dengan daging arnab cincang, minuman buah, biskut kering.
4Sayur bakar.
5Bakso kukus, lauk soba, teh.
6Kefir.

Tidak ada penyataan larangan gula sepenuhnya dalam diet untuk dyskinesia, tetapi penggunaannya yang kerap dalam penyakit ini meningkatkan beban pada hati dan pankreas. Ahli gastroenterologi mengesyorkan mengganti sebahagian gula dengan sorbitol atau xylitol..

Ahad
1Omelet protein, teh dengan marshmallow.
2Kefir dengan pisang.
3Sup vegetarian, daging arnab, dibakar dengan sayur-sayuran, kentang tumbuk, jeli, biskut kering.
4Yogurt, Pir.
5Hake rebus, salad sayur, kaldu rosehip, biskut.
6Jeli susu.

Walaupun terdapat sekatan yang ketat, pesakit diskinesia tidak mengalami rasa lapar. Ini disebabkan oleh makanan yang kerap dan ketiadaan makanan indeks glisemik tinggi dalam makanan.

Punca

Dysbacteriosis - faktor yang menyumbang kepada penampilan DZhVP.

Motivasi saluran empedu mengalami tekanan atau kejutan saraf. Sifat watak seperti kemarahan, mudah marah, kecenderungan reaksi negatif mempengaruhi penampilan DZHVP.

Faktor risiko tambahan adalah ketidakseimbangan diet. Semua jenis makanan yang mempunyai kesan negatif pada hati (hidangan pedas, berlemak, asap, asin), serta alkohol, meningkatkan beban pada hati dan pundi hempedu. Faktor tambahan yang menyumbang kepada penampilan DZhVP:

  1. kecenderungan keturunan,
  2. hepatitis pelbagai etiologi,
  3. penyakit keradangan saluran gastrousus,
  4. patologi endokrin,
  5. dysbiosis,
  6. alahan,
  7. Giardia dan parasit usus lain.

Ciri-ciri jadual diet dengan JVP

Dengan diskinesia bilier, pemakanan klinikal berbeza pada orang dewasa dan kanak-kanak, begitu juga pada pesakit dengan pelbagai bentuk penyakit. Dalam perubatan, terdapat 2 jenis kerosakan motor:

  • jenis hipertonik adalah bentuk patologi spastik di mana otot licin saluran empedu dan sfinkter Oddi berada dalam ketegangan berterusan;
  • dyskinesia hipotonik adalah disfungsi yang berlawanan apabila saluran dan pundi kencing berada dalam keadaan atonik (keadaan santai).

Perbezaan dalam fisiologi patologi diambil sebagai asas penyediaan menu rawatan.

Jenis hipotonik

Fungsi kontraktil yang berkurang pada saluran empedu memerlukan diet untuk merangsang aliran keluar rembesan hempedu. Sebilangan besar diet haruslah makanan tumbuhan yang kaya dengan serat makanan, serta makanan yang mengandungi magnesium:

  • dedak gandum, wortel, brokoli;
  • roti gandum (semalam);
  • kentang, kembang kol;
  • bit, timun;
  • soba, oatmeal.

Pelepasan pundi hempedu dari hempedu menyumbang kepada minyak sayuran. Dia disyorkan untuk minum 1 sudu teh pada waktu pagi dan pada waktu petang setengah jam sebelum makan selama 2-3 minggu. Kesan yang baik diperhatikan dengan penggunaan dedak secara berkala. Mereka boleh dimasukkan ke dalam piring dalam bentuk jisim kukus: 1 sudu besar tuangkan segelas air mendidih dan biarkan selama 15 minit. Ini akan menormalkan bukan sahaja pergerakan saluran empedu, tetapi juga pergerakan usus, yang menyebabkan pundi hempedu berkontraksi secara refleks.

Jenis hipertonik

Dengan diskinesia spastik saluran empedu, pemakanan bertujuan menghilangkan nada pundi hempedu dan saluran. Dengan bentuk ini, diperlukan untuk membatasi penggunaan produk yang memprovokasi kekejangan otot licin yang tajam. Untuk melakukan ini, anda memerlukan:

  • Jangan gunakan minyak sayuran yang tidak dimurnikan;
  • hadkan lemak hingga 50 g sehari;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan hanya direbus dan dibakar;
  • tidak termasuk makanan yang mengandungi kolesterol.

Bilangan telur dikurangkan menjadi 2 keping setiap minggu. Air mineral dan infus koleretik dari ramuan ubat harus diminum hanya dalam bentuk suam dan setelah mendapat persetujuan doktor.

Diet untuk kanak-kanak

Gangguan fungsi tonik motor pada saluran empedu pada masa kanak-kanak adalah perkara biasa. Penyakit kanak-kanak dapat diakui oleh gejala berikut - sakit teruk di hipokondrium kanan, yang boleh mereda di bahagian kanan belakang atau mengalami penyakit kumuh. Penyakit ini boleh disertai oleh gangguan dyspeptik, kepahitan di mulut, gangguan najis.

Ibu bapa harus berwaspada jika anak hilang selera makan, bayi enggan makan makanan kegemarannya, menjadi lesu, mengantuk. Pada masa kanak-kanak, gangguan motor bertindak balas terhadap normalisasi diet dan diet, jadi diagnosis awal sangat penting.

Sekiranya diskinesia bilier dikesan, pemakanan kanak-kanak berdasarkan prinsip berikut:

  • diet harus penuh, kaya dengan nutrien berguna;
  • makanan cincang, suam;
  • adalah perlu untuk meninggalkan makanan masin, pedas, daging dan ikan yang berlemak;
  • kandungan kalori harus sesuai dengan tempoh usia tahap aktiviti dan penyakit bersamaan;
  • hadkan gula-gula, minuman bersoda;
  • kanak-kanak itu tidak boleh makan makanan ringan, kerepek, kacang masin, mereka merengsakan selaput lendir saluran pencernaan dan meningkatkan rembesan hempedu;
  • permen karet mempunyai kesan yang serupa, jadi ahli gastroenterologi menegaskan larangannya.

Pemakanan yang betul harus merangkumi hidangan dari daging pemakanan, buah-buahan tidak berasid, sayur-sayuran rebus, produk susu fermentasi rendah lemak, dan pasta rebus. Anda boleh minum buah rebus, teh lemah, jeli, rebusan mawar liar, chamomile.

Semasa dewasa, kanak-kanak mesti mematuhi pemakanan dengan diskinesia bilier, yang harus dikawal oleh orang dewasa. Pendekatan ini akan menghilangkan timbulnya gejala eksaserbasi dan mencegah perkembangan komplikasi kronik..

Diagnostik

Sekiranya anda mempunyai simptom DZhVP, anda perlu mendapatkan bantuan daripada ahli gastroenterologi.

Sekiranya anda mempunyai simptom DZhVP, anda perlu menghubungi ahli terapi atau ahli gastroenterologi. Doktor akan mengkaji sejarah penyakit ini, melakukan pemeriksaan visual..

Tanda-tanda luaran DZHVP adalah seperti berikut: dermatitis, kulit kering, kulit yang tidak sihat, lidah yang dilapisi. Diagnosis diperjelaskan dengan kaedah makmal dan instrumental:

  • ujian darah biokimia untuk menentukan tahap kolesterol;
  • ujian darah untuk menentukan spektrum lipid, ketumpatan lipoprotein;
  • bunyi duodenum untuk menentukan jenis dyskinesia dan tahap motilitas saluran gastrointestinal dengan sampel hempedu;
  • kolesistografi intravena;
  • Ultrasound hati dan pundi hempedu selepas sarapan koleretik;
  • analisis tinja untuk lamblia;
  • analisis tinja untuk coprogram;
  • FGDS (fibrogastroduodenoscopy);
  • analisis umum darah dan air kencing.

Seorang doktor boleh memeriksa pesakit untuk meraba kawasan epigastrik. Gejala khas dyskinesia bilier adalah rasa sakit dan ketidakselesaan di hipokondrium kanan (saluran empedu biasa) semasa pemeriksaan ini.

Resepi hidangan

Pesakit diskinesia harus memahami bahawa kunci kesihatan yang baik bagi lelaki, wanita dan kanak-kanak adalah pemakanan yang betul. Untuk menjadikannya enak dan sihat, anda perlu memasak hidangan mengikut pelbagai resipi.

Bubur semolina dengan epal dan madu:

  1. Didihkan air (1/2 cawan) mendidih, tuangkan semolina (20 g), kacau selalu sehingga tidak ada gumpalan.
  2. Masukkan susu skim panas ke dalam campuran (100 ml), masak hingga lembut..
  3. Kupas epal (manis), potong kiub kecil.
  4. Rebus air dalam mangkuk terpisah, masak epal cincang selama 1 minit, kemudian masukkan saringan dan biarkan lebihan cairan mengalir.
  5. Campurkan semolina yang disiapkan dengan epal, letakkan di atas pinggan hidangan, tuangkan sedikit madu.

Peminat kursus pertama yang tidak biasa akan menyukai resipi sup wortel tumbuk:

  1. Kupas wortel (500 g), potong kiub kecil.
  2. Rebus dalam 2 liter air hingga masak..
  3. Pukul wortel dengan pengisar ke keadaan udara tumbuk, cairkan dengan susu rendah lemak hingga keadaan separa cair.
  4. Sebelum digunakan, sup dibiarkan garam sedikit, musim dengan sedikit krim masam rendah lemak.

Diet untuk diskinesia bilier membolehkan pesakit muda menambah sedikit mentega, lelaki dan wanita dewasa tidak boleh makan lemak haiwan.

Sebagai pencuci mulut, anda boleh memasak kek yogurt yang lazat. Untuk memasak, anda memerlukan biskut kering (200 g), yogurt rendah lemak (1 l), pisang, pir manis, susu (100 ml), agar-agar (20 g). Resipi:

  1. Kisar biskut, letakkan di bahagian bawah acuan berbentuk belah dengan dinding tinggi.
  2. Tuangkan gelatin ke dalam susu, biarkan selama 20 minit.
  3. Setelah bengkak, panaskan campuran dan tuangkan ke dalam yogurt.
  4. Potong buah menjadi kepingan kecil, tambah dengan jumlah keseluruhan.
  5. Tuangkan campuran yogurt ke dalam kuki.
  6. Sejukkan selama 3-4 jam untuk membekukan agar-agar.
  7. Sebelum menghidangkan, bebaskan kek dari bentuk, hias dengan kepingan marmalade.

Di laman web masakan di Internet terdapat banyak resipi yang tidak bertentangan dengan prinsip jadual rawatan. Menurut pesakit, dengan bantuan mereka, diet untuk dyskinesia pundi hempedu mudah diperhatikan. Sekiranya anda mempunyai pilihan sendiri, tuliskannya dalam komen pada artikel ini..

Diet untuk diskinesia bilier

Tubuh manusia yang sihat berfungsi seperti mekanisme yang diperkemas - jelas, tanpa gangguan. Badan seperti jam tangan, di mana setiap sistem adalah roda gigi, dan kerja organ dan sistem lain bergantung pada pergerakannya yang betul dan tepat pada masanya. Apabila salah satu daripadanya gagal, ia tidak dapat mempengaruhi "perincian" yang lain. Dan kemudian anda perlu mengambil langkah segera. Kadang-kadang, untuk mengatur "mekanisme" itu, cukup hanya dengan menetapkan nutrisi yang tepat.

Menurut prinsip ini, diet membantu dengan diskinesia bilier.

Prinsip diet

Dengan dyskinesia, kehidupan aktif aliran hempedu menjadi jauh lebih rendah, disebabkan oleh itu terdapat pendirian cecair ini dalam hati, saluran dan pundi kencing yang berpanjangan. Saluran empedu sendiri menjadi tersumbat, tersumbat dan meradang.

DZHVP pada orang dewasa biasanya dimanifestasikan oleh kolik di bahagian kanan badan, loya yang teruk, berubah menjadi muntah, kepahitan dan rasa tertentu di mulut, kembung. Doktor membuat kesimpulan mengenai penyakit ini mengikut hasil ujian dan tanda-tanda, rawatan menetapkan yang sesuai. Tetapi kadang-kadang diet akan membantu mengatasi gangguan tersebut..

Diet khas untuk diskinesia bilier dirancang untuk memulihkan dan meningkatkan fungsi empedu, hati, dan membantu membina fungsi normal organ-organ lain saluran pencernaan.

Pemakanan diet mesti mematuhi peraturan asas seperti ini:

  • Bilangan makanan sehari - sekurang-kurangnya 5-6 kali.
  • Sarapan pagi, makan tengah hari, makan malam, makanan ringan - mestilah sama setiap hari.
  • Kaedah memasak: tidak menggoreng, hanya mendidih atau mengukus.
  • Suhu: tidak sejuk dan tidak terlalu panas - anda hanya perlu makan makanan suam untuk menjadikannya enak dan selesa.
  • Tanpa rempah - lada, garam, rempah yang dilarang, dan juga gula.
  • Terdapat sebanyak mungkin air - anda perlu minum sekitar 2-2.5 liter air bersih tanpa gas setiap hari.
  • Terdapat lebih banyak makanan yang terdiri daripada serat - sayur-sayuran, buah-buahan.

Semasa gangguan hempedu, apa yang boleh saya makan? Hanya betul, kaya dengan vitamin dan mineral makanan rendah lemak. Di samping itu, ada baiknya termasuk dalam menu harian seseorang dengan produk patologi yang komponennya memperlambat penghabluran hempedu - telur (kuning telur), keju kotej rendah lemak, daging lembu, makanan laut ikan rendah lemak.

Doktor juga menetapkan vitamin yang akan membantu merawat patologi, memperbaiki proses pencernaan dan menyokong tubuh secara keseluruhan..

Produk yang dibenarkan

Adalah masuk akal untuk memberi perhatian khusus kepada pesakit yang mempunyai catatan perubatan mengenai pelanggaran ini yang mana makanan dapat dimakan dan yang dilarang keras..

Perkiraan "senarai putih" komponen untuk diet:

  • Minyak sayuran untuk diskinesia bilier ditunjukkan untuk digunakan.
  • Buah-buahan sayur-sayuran. Keutamaannya adalah sayur-sayuran dengan kandungan serat dan kanji yang tinggi (semua jenis kubis, zucchini, kentang, paprika), buah-buahan (epal, anggur, pisang). Sebelum digunakan, anda perlu merebus atau menjadikannya agar-agar.
  • Kefir dan keju kotej dengan peratusan kecil kandungan lemak.
  • Hidangan Kuning Telur.
  • Unggas putih (selalu tanpa kulit), daging tanpa lemak (daging lembu), ikan tanpa lemak.
  • Tidak ada roti segar, hanya kering, keropok, biskut diet dan keropok tanpa garam yang baik.
  • Dari minuman: teh dengan susu (sangat lemah), teh herba dan decoctions.

Produk Terlarang

Apa yang dilarang sekiranya berlaku pelanggaran arus empedu, produk mana yang pasti tidak dibenarkan:

  • Anggur tanpa pemprosesan yang betul harus dikecualikan.
  • Acar, daging salai.
  • Gula-gula dan coklat.
  • Sudah tentu, alkohol dan alkohol dikecualikan dari diet sepenuhnya, secara kategoris.
  • Kacang.
  • Pelbagai perasa, termasuk halia.
  • Lard, mentega dan lemak lain.
  • Unggas gelap, terutama dengan kulit.
  • Jerawat, sosej, sosej.
  • Beri, oren, jeruk keprok, lemon.
  • Kentang goreng, pizza, sushi, sandwic, hamburger, soda.
  • Roti segar, roti, pastri.
  • Kopi pekat, terutama kopi bubuk, teh pekat.

Semua bahan di atas untuk atau makanan yang berdiri sendiri harus dikeluarkan dari peti sejuk anda, sekurang-kurangnya selama tempoh rawatan. Dan rawatannya biasanya agak lama. Anda mesti mengikuti diet sehingga enam bulan.

Makanan apa yang harus dipilih

Seperti yang telah disebutkan di atas, pemakanan dengan dyskinesia bilier harus dibuat betul, seimbang secara rasional. Sebilangan doktor pasti bahawa, idealnya, pesakit disyorkan apa yang disebut jadual nombor 5, yang diresepkan kepada pesakit dengan diagnosis kolesistitis, dengan yang lain yang berkaitan dengan penyakit empedu atau pelbagai gangguan empedu.

Lebih-lebih lagi, perlu dibahagikan patologi yang dijelaskan menjadi diagnosis jenis hipotonik dan jenis hipertonik. Diet untuk diskinesia bilier akan sedikit berbeza, bergantung pada jenis penyakit yang didiagnosis pada pesakit tertentu. Pemakanan untuk diskinesia bilier mengikut jenis hipotonik dikurangkan hanya untuk diet No. 5. Tetapi dengan banyaknya penggunaan produk dan bahan yang mencairkan, menyebarkan hempedu dan membantu membuang cecair ini tanpa rasa sakit dari badan setiap hari. Prinsip pemakanan ini juga akan membantu penyakit batu empedu dalam menghilangkan hempedu yang teruk. Juga penting untuk menggunakan koleretik dengan pelbagai patologi hipokinetik.

Dan dengan patologi jenis hipertonik, penggunaan lemak secara keseluruhan dikurangkan dengan ketara. Bahkan berlaku bahawa minyak sayuran dikeluarkan dari menu sama sekali.

Untuk kedua-dua jenis, penting bahawa pemakanan seimbang. Bagaimana cara makan? Jumlah protein tidak lebih daripada 90 gram (kira-kira separuh daripada sayur-sayuran), lemak - hingga 80 gram (kira-kira sepertiga daripadanya adalah sayur-sayuran. Dengan jenis hipertonik, ia dikurangkan atau dihapuskan sepenuhnya), karbohidrat - hingga 300 gram. Diet untuk dyskinesia bilier harus mengandungi sedikit lebih daripada 2000 kalori dalam diet harian.

Penting untuk anda mengikuti rejimen makan. Lima hingga enam kali makan sehari, dan selalu pada masa yang sama.

Jadi, anda boleh membayangkan satu set makanan untuk sehari dan selama seminggu, menu mana yang mungkin:

  • Sarapan pagi. Bubur labu, bubur rebus di atas air, tumbuk, disajikan hangat. Minuman - minuman yang dibenarkan. Contohnya, teh lemah suam tanpa gula. Anda boleh menambah susu dan keju kotej untuk sarapan,
  • Selepas 2.5 jam, makanan ringan - keju kotej, kefir - sesuka hati. Segala-galanya mestilah dengan bahagian rendah lemak dan sedikit - kefir - segelas, keju kotej - 150 gram. Anda boleh membuat keju kotej segar dengan yogurt,
  • Dua setengah jam selepas makan sebelumnya - makan tengah hari. Kaldu ikan, ayam atau daging, ikan rebus, brisket unggas atau sepotong daging lembu sesuai untuk hidangan pertama. Hidangan boleh dimasak, dikukus, dimasak sup, ayam, ikan dan potongan daging boleh disapu atau dihancurkan dengan pengisar, dan kemudian tuangkan kuahnya. Selain itu, jus sayur dan roti dedak juga sesuai. Barangan panggang segar dilarang.
  • Selepas dua setengah jam lagi - makanan ringan petang. Dalam teknik ini, anda boleh makan buah. Hanya direbus atau dibakar,
  • Dan selepas makan malam 2-3 jam (tetapi tidak lebih dari tiga jam sebelum tidur). Anda boleh memancing atau keju kotej lagi dengan sedikit kefir.

Ini atau hidangan kegemaran kebangsaan boleh dimasukkan ke dalam makanan. Tetapi hanya jika komponennya tidak bertentangan dengan prinsip, peraturan, petunjuk dan larangan umum.

Tetapi puasa dilarang. Mustahil untuk menolong mereka menghidap dyskinesia hipertensi dan hipertensi. Anda hanya boleh membuatnya lebih teruk - badan akan melemah dan berhenti melawan penyakit ini.

Biasanya, gejala yang mengganggu latar belakang patologi ini harus berkurang selepas makan. Dan semakin jauh, tanda-tanda diagnosis harus dikurangkan lebih banyak. Semasa penyakit saluran empedu, diet yang memburukkan lagi harus lebih hemat.

Diet untuk kanak-kanak

Malangnya, diagnosis ini juga dijumpai pada pesakit kecil. Sebagai contoh, Dr. Komarovsky yakin bahawa penyakit seperti ini pada kanak-kanak bukanlah perkara biasa.

Gejala dyskinesia bilier pada kanak-kanak sedikit lebih ketara daripada pada pesakit dewasa. Sebagai contoh, sakit kepala, keletihan yang kuat dan berterusan, dan keletihan yang cepat juga ditambahkan pada semua tanda patologi di atas. Keringat dan takikardia yang berlebihan juga mungkin berlaku..

Diet untuk dyskinesia bilier pada kanak-kanak tidak jauh berbeza dengan diet untuk patologi serupa pada orang dewasa. Peraturan utama dengan diagnosis sedemikian pada kanak-kanak adalah bahawa kandungan kalori tidak dapat ditentukan dengan ketat. Ia harus dikira mengikut penggunaan tenaga pesakit kecil. Untuk melakukan ini, selalu ada jadual kandungan kalori dari pelbagai hidangan penyusun.

Diet dengan genangan hempedu harus disertakan dengan pengenalan produk atau ramuan herba dalam menu, menyumbang kepada pencairan dan penyebaran cecair ini.

Akibat pelanggaran diet

Untuk masa yang lama, hanya orang-orang yang berkeinginan kuat dan pesakit-pesakit yang benar-benar ingin menyingkirkan diagnosis yang dibenci dalam kad yang dapat mengamati diet penuh. Mereka yang suka meninggalkan peraturan yang ditetapkan harus tahu: jika anda tidak makan mengikut diet yang ditentukan, anda boleh "mendapat" radang saluran empedu atau saluran empedu, yang dari akut mudah berubah menjadi kronik. Juga, perkembangan penyakit batu empedu adalah mungkin. Semua ini membawa kepada kegagalan dalam kerja organ lain sistem pemprosesan dan pencernaan makanan di dalam badan.

Dalam senario yang paling tidak baik, kegagalan mematuhi diet yang diperlukan akan menyebabkan amputasi pundi hempedu. Perkara ini harus diingat terlebih dahulu ketika anda benar-benar ingin berehat dan makan atau minum sesuatu yang dilarang. Dan kemudian anda harus makan mengikut diet yang ditentukan sepanjang hayat anda.

Apa yang harus dimasukkan dalam diet untuk dyskinesia bilier pada orang dewasa dan kanak-kanak

Diet untuk dyskinesia pundi hempedu ditetapkan apabila aktiviti saluran empedu dikurangkan, dan pergerakan hempedu dan outputnya terganggu. Jadual diet adalah bahagian terapi yang sangat diperlukan oleh ahli gastroenterologi. Pemakanan yang betul meningkatkan fungsi organ saluran gastrousus, hilang kerana kekurangan zat makanan dan faktor negatif lain.

Peraturan asas diet untuk JVP

Diet dengan dyskinesia bilier menstabilkan keadaan saluran empedu dan organ pencernaan, merangsang aliran keluar hempedu. Pemakanan untuk dyskinesia bilier mengandungi jumlah protein dan karbohidrat yang optimum, dan kandungan lemak diminimumkan. Minyak sayuran yang termasuk dalam diet membentuk separuh daripada semua lemak yang dimakan. Mereka digunakan tanpa rawatan..

Dengan dyskinesia saluran empedu pada orang dewasa dengan jenis hipotonik (penarikan hempedu yang lemah), produk koleretik digunakan. Tambahkan hidangan yang sesuai dengan makanan berlemak lipotropik ke menu.

Kandungan kalori hidangan harus sesuai dengan kos tenaga pesakit. Makanan dengan nilai tenaga yang rendah menimbulkan penyakit hati. Kandungan kalori purata bagi orang dewasa, mengikut jadual rawatan 5 - 2100 - 2400 kcal.

Prinsip utama diet untuk dyskinesia:

  1. Kaedah memasak. Dibolehkan memasak produk dengan proses memasak dan kaedah wap, penaik dan rebusan juga dibenarkan (kurang kerap). Memasak tidak dibenarkan. Ini memprovokasi pelepasan hempedu, yang meningkatkan beban pada saluran empedu.
  2. Diet. Semasa diet, semasa mengambil makanan, amati pemakanan pecahan. Selama sehari, makanan dibahagikan kepada 5-6 jamuan, yang terdiri daripada bahagian kecil. Makan berlebihan dikontraindikasikan, dan makanan dilakukan secara berkala secara berkala. Ini akan membantu pundi hempedu menghasilkan cecair dan membuangnya ke usus pada waktu yang tepat..
  3. Mod suhu. Tidak ada larangan ketat. Dengan diskinesia hipokinetik, hidangan dimakan hangat, suhu mereka + 15... + 60 ° C. Makanan sejuk tidak termasuk, menyebabkan kekejangan di saluran empedu.
  4. Serat yang mencukupi. Gunakan serat yang mencukupi, serat makanan yang menormalkan pengeluaran hempedu dan mengurangkan kadar kolesterol di dalamnya. Serat juga menjadikan pembentukan batu menjadi sukar dan memberi kesan positif pada pergerakan usus, tidak termasuk sembelit.
  5. Rempah. Pengambilan garam terhad kepada 8 gram. Garam menyimpan air di dalam badan, memprovokasi penebalan hempedu dan menyukarkannya keluar.
  6. Cecair Pengambilan cecair harian sekurang-kurangnya 2 - 2.5 liter. Air membantu mencairkan hempedu, membuang bahan berbahaya dari badan dan mencegah pembentukan batu.
  7. Produk alkohol. Minuman yang mengandungi alkohol harus dibatasi, tetapi lebih baik tidak meminumnya sama sekali, kerana ia menyebabkan kerosakan saluran pencernaan dan genangan hempedu.

Rawatan patologi dengan diet lebih cepat dan berkesan.

Produk yang dibenarkan

Diet untuk diskinesia bilier termasuk vitamin. Oleh itu, anda harus makan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan. Anda boleh menambah jadual rawatan dengan kompleks vitamin.

Apa yang boleh saya makan dengan dyskinesia bilier:

  • roti, tanpa kelembutan dan kemegahan, keropok;
  • sup (bihun, kentang, kubis);
  • ikan, daging tanpa lemak;
  • bijirin yang direbus ke jisim separa likat;
  • produk tenusu rendah lemak;
  • gula-gula semula jadi (marshmallow, jem);
  • buah-buahan sayur-sayuran;
  • minuman (teh lemah, jus, air pegun mineral).

Jadual Produk yang Diluluskan

Produk, 100 gProtein, gLemak, gKarbohidrat, gKalori, kcal
zucchini0.50.24.726
labu1.40.47.827
brokoli3.30.65.725
lobak merah1.30.27.232
epal0.20.29.748
prun2,30.457.2232
soba12.33.061.2312
nasi7.10.378.7343
pasta10.81.463,4331
roti dedak7.90.944.3221
marshmallow0.50,015.475,2
keju kotej16.74.01,682
ayam belanda24.01,00,0126
daging lembu17.921.30,0189
hake14.91.90,079
pollock13,40.50,084
minyak sayuran0,099.70,0899
teh hijau0.10,00.21
kaldu rosehip0.10,014.267

Produk yang disekat sepenuhnya atau sebahagian

Pemakanan untuk diskinesia bilier tidak termasuk makanan yang meningkatkan rembesan hempedu dan meningkatkan pergerakan kontraktil dalam badan. Dilarang makan makanan yang mempengaruhi penebalan hempedu dan genangannya.

Diet untuk JVP tidak termasuk sepenuhnya:

  • membakar dan membakar (gulung);
  • kuah pekat ikan, daging;
  • produk tenusu berlemak;
  • makanan pedas;
  • daging salai;
  • daging dalam tin;
  • acar;
  • sosej, jeroan;
  • buah-buahan yang sangat manis;
  • makanan segera;
  • minuman (soda, alkohol, teh dan kopi yang kuat); perasa pedas.

Pisang terhad, dan telur ayam di menu dapat dimakan tanpa kuning telur..

Jadual Produk Terlarang

Produk, 100 gProtein, gLemak, gKarbohidrat, gKalori, kcal
sayur-sayuran dalam tin1.90.25,433
kacang polong6.209.262
bawang besar1,6010.743
lobak1,20.13.4Sembilan belas
kacang7.80.521.5123
lobak kuda3.20.410.556
kesedihan1,50.32.9Sembilan belas
bawang putih6.50.529.9143
anggur0.60.216.865
cendawan3,52.02,5tiga puluh
kacang15.040,020,0500
ladu11.912,429.0275
penaik8.09.656.5339
roti pendek6.923.050,0406
ais krim4.07.022.0190
coklat5.735,457.0545
susu skim (4.5%)3,14.74.875
mayonis2,367.44.0628
daging babi11.749.70,0491
lemak2.690.30,0798
sosej salai10.063.10.2609
telur ayam rebus13.011.60.9162
ikan berlemak27.96.40,0144
lemak haiwan0,099.70,0897
alkohol0,00,00.1232

Menu contoh selama seminggu dan diet

Pemakanan untuk dyskinesia pundi hempedu merangkumi sekumpulan unsur dan bahan yang diperlukan untuk kesejahteraan pesakit.

Makan untuk DWL pada orang dewasa selama seminggu.

Isnin

Sarapan pagi: oatmeal, jus labu, telur rebus.

Sarapan ke-2: pisang, wortel dan jus bit, keropok.

Makan tengah hari: borsch, veal goulash, pasta, roti, jeli.

Makanan ringan: meringue, teh.

Makan malam: pollock, lobak merah dan kentang tumbuk, teh.

Selasa

Sarapan pagi pertama: bubur millet dan nasi, jus epal.

Sarapan ke-2: pic, teh herba dengan madu.

Makan tengah hari: sup kaldu sayur, ayam belanda dengan brokoli, roti.

Makanan ringan: ladu daging, pic.

Makan malam: terung diisi dengan ayam dan soba, biskut, jus lobak merah.

Hari Rabu

Sarapan pagi pertama: semolina, teh dengan susu, roti dan sepotong keju feta.

Sarapan pagi ke-2: pir.

Makan tengah hari: sup ikan, bebola daging, nasi, roti dedak, kompot buckthorn laut.

Makanan ringan: 200 ml ryazhenka dan keropok.

Makan malam: gulung kubis, salad bit dengan prun, teh.

Khamis

Sarapan pagi pertama: bubur soba dengan mentega, jus, roti, keju.

Sarapan pagi ke-2: salad epal, pisang dan pir yang dibumbui dengan yogurt

Makan tengah hari: mi ayam, bebola daging dengan nasi, kompot plum.

Makanan ringan: telur dadar, meringue, jus labu.

Makan malam: zucchini panggang dengan brokoli dan daging sapi rebus, marmalade, teh.

Jumaat

Sarapan pagi pertama: bubur oat, kompot, marshmallow.

Sarapan pagi ke-2: keju kotej, jus epal dan wortel.

Makan tengah hari: sup bit, roti kubis malas, salad sayur-sayuran segar dengan minyak sayuran dan dedak, jus epal.

Makanan ringan: biskut, beri.

Makan malam: fillet kalkun bakar dengan nanas dalam sos krim masam, kefir rendah lemak.

Sabtu

Sarapan pagi pertama: kek keju curd, jus labu.

Sarapan pagi ke-2: puri epal.

Makan tengah hari: sup dengan ladu, zrazy dengan ayam belanda, roti, jus.

Makanan ringan: epal bakar dengan kismis, teh herba.

Makan malam: salad dengan ayam dan labu, kissel.

Ahad

Sarapan pagi pertama: puding dadih semolina dengan strawberi, teh, keropok.

Sarapan pagi ke-2: pisang, jus labu.

Makan tengah hari: sup mi susu, daging sapi muda, salad sayuran, roti, jeli.

Makanan ringan: kaserol pasta dan keju parut,

Makan malam: hake dalam sos krim masam, puri labu, air mineral.

Mungkin ada lebih banyak makanan, tetapi pengambilan kalori harian tidak boleh melebihi nilai optimum. Pada waktu malam, disarankan untuk menggunakan kefir, yogurt atau susu panggang.

Diet untuk kanak-kanak

Apabila kanak-kanak dengan diskinesia bilier, bahagian kecil harus diperhatikan dengan teliti, dan makanan harus diambil setiap 2-3 jam. Ini membantu pundi hempedu secara berkala membuat pengecutan dan menghilangkan hempedu. Rejimen minum untuk kanak-kanak melibatkan pengambilan 1.5-2 liter cecair setiap hari.

Menu untuk dyskinesia pundi hempedu pada anak selama sehari:

Sarapan pagi pertama: semolina, jus epal, telur rebus.

Sarapan pagi ke-2: jus pic, jus bit.

Makan tengah hari: sup susu, ayam belanda dengan puri labu, jus plum.

Makanan ringan: ladu dengan keju kotej, kefir.

Makan malam: hake dengan soba, salad kubis dengan wortel, jus beri.

Sebelum tidur, kanak-kanak itu semestinya minum yogurt rendah lemak atau kefir.

Hasil diet

Diet dengan dyskinesia bilier menghilangkan beban tambahan pada saluran gastrousus, mencegah pembentukan komplikasi dan kemunculan penyakit. Hasil hempedu bertambah baik, dan proses pemulihan tisu yang rosak dimulakan.

Penting! Pemakanan yang betul adalah pencegahan kegemukan, dan jika terdapat berat badan berlebihan, menyumbang kepada penurunannya. Jadual No. 5 mempunyai kesan yang baik terhadap penampilan, memperbaiki keadaan psiko-emosi dan mencegah pembentukan aterosklerosis.

Kesan ketika diet dicapai setelah 2 minggu, dan jangka masa adalah dari 90 hari atau lebih, dan dalam beberapa kes, ia ditetapkan seumur hidup.

Akibat pelanggaran diet

Sekiranya anda tidak mengamati pemakanan yang betul semasa DZHVP, maka ini penuh dengan manifestasi dan akibat negatif:

  • penampilan batu di pundi hempedu;
  • perkembangan patologi saluran empedu;
  • kekurangan vitamin, dermatitis atopik.

Pada nota! Pengabaian jadual rawatan No. 5 dapat melambatkan proses penyembuhan dan menyumbang kepada peralihan penyakit ke bentuk kronik. Sebelum memulakan diet, anda perlu berjumpa doktor dan mendapatkan cadangan yang kompeten darinya.

Tinggalkan komen anda, kongsi penerbitan dengan rakan dan kenalan. Rawatan tepat pada masanya dapat mengurangkan perjalanan penyakit dan melindungi daripada komplikasi. sihat!

Pendidikan:

  • Diploma "Perubatan Am (Perubatan Umum)", Saratov State Medical University (1992)
  • Residensi dalam Terapi, Saratov State Medical University (1994)